Catering

Frukost
minimibeställning 8 personer

Fralla med rökt skinka/vegetarisk 45:-

Juice 35:-

Yoghurt med granola 35:-

Lunch
minst 8 personer

Dagens lunch 110:- 

Mingel
minst 15 personer

Canapéer 
(Skagen, rökt laxrulle, rökt renstek, lufttorkad skinka eller avokado- & tomatröra) 38:-/st

Slider
(Högrev, majskyckling eller grillad portobello) 50:-/st

Julbord 385:-

Minimibeställning 20 personer

  • Cidersenapssill  
  • Krämig kräftmarineradsill 
  • Lingon & punschsill 
  • Ägghalvor med majonnäs, rom & räkor
  • Rödbetsgravad lax 
  • Varmrökt lax  
  • Honung- och senapsgriljerad julskinka
  • Tunnskuren rostbiff
  • Hemlagade ingefära- och honungsglaserade revbensspjäll
  • Hemlagade köttbullar
  • Stekt prinskorv
  • Janssons frestelse 
  • Dillkokt potatis
  • Rödbetssallad
  • Picklad rödlök
  • Inlag rödbeta
  • Cornichoner
  • Hovmästarsås  
  • Whiskykryddad senap
  • Italienskt rustik bröd  
  • Surdegsbaguette 
  • Julknäcke
  • Ädelost
  • Cheddarost
  • Dagens dessert

 

Grillbuffé 235:-
minimibeställning  10 personer

  • Cajungrillad kyckling
  • Kansas city BBQ ribs
  • Grillade kryddiga korvar
  • BBQ chicken wings
  • Grillat sidfläsk
  • Klyftpotatis
  • Grillade rotfrukter
  • Melon- & fetaostsallad
  • Coleslaw
  • Picklad rödlök 
  • Brödkorg med smör och färskostkräm
  • Mango- & ananassalsa
  • BBQ sås
  • Aioli

-------------------------------------------

Libanesisk buffé 225:-
minimibeställning  10 personer

  • Hummus (krämig kikärtsröra)
  • Labneh (kryddad yoghurt)
  • Baba ghanoush (krämig aubergineröra)
  • Warak inab (vegetariska vinbladsdolmar)
  • Ardishouke (marinerade kronärtskockor)
  • Tabbouleh (Persiljesallad) 
  • Falafel (friterad kikärts- & bönröra)
  • Rakakat (ostrullar) 
  • Fatayer (spenatpiroger) 
  • Sambousek (nötfärspiroger)  
  • Kebbe (nötfärsfyllda vetebullar)  
  • Kycklingfiléspett
  • Nöt- & Lammfärsspett  
  • Scampispett 
  • Bröd

Grekisk buffé 285:-
minimibeställning 10 personer

  • Tzatziki (Yoghurtdip med gurka, vitlök och olivolja)
  • Melitzanosalata (Aubergineröra)
  • Revithia (Krämig kikärtsröra)
  • Ankinara (Marinerade kronärtskockshjärtan)
  • Choriatiki (Grekisk sallad)
  • Tabbouleh (Persiljesallad)
  • Kycklingröra
  • Vitlökskräm
  • Tiropitakia (Friterade fetaostrullar)
  • Spenatpiroger
  • Nötfärspiroger
  • Ftera Kotopoulo (Grillade kycklingvingar)
  • Scampi (Panerade tigerräkor)
  • Calamares (Panerade bläckfiskringar)
  • Kycklingfilé souvlaki
  • Fläskkarré souvlaki
  • Klyftpotatis, ris, bulgur eller pommes
  • Pitabröd